在产业发展和社会需求的共同推动下，感官科学技术的发展面临前所未有的机遇与挑战，同时也面临更大的创新契机。

论坛背景随着信息科学、生命科学、仪器分析技术的发展，感官科学技术与多个学科交叉，表现为人机一体化、智能化的发展趋势。 感官分析的应用呈现出与市场需求和消费意向密切结合的多元化态势。

为促进感官科学技术创新发展，食品伙伴网联合浙江省食品学会将于2024月-日在杭州万信瑞铂酒店举办感官科学技术创新论坛，携手业界大咖、行业精英共襄盛会，共同探讨感官科学技术领域的新科研成果、新技术应用，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作共赢的平台，促进感官科学技术的良性发展。 现将会议有关事项通知如下：论坛主题：人才创新趋势的力量会议亮点:前沿趋势报告：全球视野中国视角、新观点新启发、揭示趋势的力量.技术应用分享：对标业界新技术新方法，提升感官分析新应用跨界融合.个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性参会对象：欢迎感官科学技术相关专业院校领导及负责人；感官科学技术行业全产业链相关企事业单位、科研院所、社会团体、智能感官设备生产经销商等；其他关注感官科学技术行业发展、产教融合的人员代表。

如何人机共用、算法协助、模拟优化、精准测算、高效应用、可持续发展都对感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也对感官科学家提出了更高的要求。